店主のひらめきにより登場した変わり種丼。
サクサクで香ばしく焼き上げたお揚げがこれでもかと載せました！
鬼おろしで粗くおろされた大根の食感がお揚げとご飯とマッチング！
別添えのお出汁も一緒にお愉しみくださいませ。